Table de salle à manger et éclairage : centrer le luminaire au-dessus du plateau
Un luminaire qui n'est pas suspendu au centre de la table se remarque aussitôt : le plateau est éclairé de façon inégale et la pièce paraît désordonnée. La cause tient souvent au fait que la sortie de plafond se trouve au milieu de la pièce, alors que la table est placée ailleurs pour des raisons pratiques. Dans les restaurants et les hôtels s'ajoute le fait que les tables sont déplacées selon l'occupation. Avec un peu de planification, table et lumière peuvent néanmoins être accordées. Les sections suivantes expliquent comment trouver le bon point au plafond, quelle hauteur a fait ses preuves et ce qui est possible lorsque la sortie est décalée.
Le centre du plateau plutôt que celui de la pièce
Pour la position du luminaire, c'est le centre du plateau qui fait référence, et non celui de la pièce. Déterminez donc d'abord l'emplacement de la table en tenant compte des chaises ainsi que d'un passage d'environ 80 à 100 centimètres derrière les places assises. Ce n'est qu'ensuite que l'on fixe le point au plafond, le plus simplement à l'aide d'un fil à plomb ou d'un laser. Notre gamme de Tables de salle à manger comprend des plateaux ronds, ovales et rectangulaires ; la forme détermine si un seul point lumineux suffit ou s'il en faut plusieurs.
Hauteur de suspension et absence d'éblouissement
On retient comme repère une distance d'environ 60 à 75 centimètres entre le plateau et le bord inférieur du luminaire. Le regard vers le convive d'en face reste ainsi dégagé, et la lumière tombe sur le plateau sans éblouir. Sous de hauts plafonds ou avec des lustres imposants, le luminaire peut être suspendu un peu plus haut afin de ne pas dominer la pièce. Vérifiez la hauteur assis et debout avant de raccourcir définitivement la suspension. Un variateur est utile en exploitation professionnelle, car la luminosité peut alors être adaptée au petit-déjeuner, au déjeuner et au service du soir.
Accorder la taille du luminaire à la forme de la table
Le luminaire devrait être plus étroit que le plateau, en règle générale environ la moitié à deux tiers de la largeur de la table. Personne ne s'y heurte ainsi en se levant, et les proportions restent équilibrées. Au-dessus des tables rondes, un lustre central suffit le plus souvent. Les longues tables sont éclairées de manière plus homogène lorsque deux ou trois luminaires sont suspendus à intervalles réguliers le long de l'axe longitudinal. Les meubles baroques aux ceintures sculptées et aux plateaux plaqués sont bien mis en valeur par une lumière blanc chaud, tandis qu'une lumière très froide aplatit les tons du bois et les dorures.
Sortie de plafond décalée et disposition variable des tables
Si la sortie ne se trouve pas au-dessus du centre de la table, le câble peut être amené au bon endroit au moyen d'un crochet de plafond ou d'un rail. Les travaux sur l'installation électrique doivent être confiés à une entreprise spécialisée. Pour les tables à rallonges, le luminaire devrait être suspendu au-dessus du centre du plateau tel qu'il est le plus souvent utilisé au quotidien. Dans la restauration, où les tables sont rapprochées, les systèmes sur rail ou plusieurs luminaires répartis régulièrement ont fait leurs preuves. Consignez la position prévue sur un croquis coté afin que table et luminaire concordent lors du montage.
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